Frederic Bon perpétue la tradition de son père. Il est avant tout un éleveur de taureaux pour la course camarguaise. Il est réputé comme élevant parmi les plus beaux taureaux de la région.

Ici le cheval est au cœur de tout. Il sert bien sûr pour la découverte du domaine, mais surtout pour travailler le bétail. Au milieu des taureaux, le travail du cheval doit être précis. Le cheval doit être courageux, concentré et vaillant.

 

Le tout sans perdre un sens pratique non sans humour:

« Qu’est ce que le mauvais temps?…C’est le même temps qui dure trop longtemps »Frederic Bon

Medhi Ait Idir, son gardian a la charge de toute la propriété. Il supervise l’évolution des taureaux de leurs premiers jours jusqu’à leur retraite. Lui aussi ne pourrait effectuer son travail sans son double équin. De l’endurance, de la générosité, mais surtout beaucoup de caractère.

Frederic et Medhi ont pour habitude de citer Alvaro Domecq: « Le cavalier qui ne peut dominer son cheval, ne peut pas se dominer lui-même* ».

« *El Jinete no puede dominar al caballo si no se domina asi mismo »